新年のご挨拶
新年明けましておめでとうございます。 昨年は沢山のお客様にご来店、ご愛願頂き、心より感謝、お礼申し上げます。 本年もスタッフ一同、皆様にご満足頂けるサービスを心掛けさせていただく所存でございます。 何とぞ昨年同様のご愛顧 ...
年末年始営業のご案内
日頃よりル プリュースをご利用いただきましてありがとうございます。 当店の年末年始の営業のご案内をさせて頂きます。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 休業日：12月29日(日)～1月5日(日) 1 ...
BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」で取り上げられました！
BRUTUS「日本一のお取り寄せグランプリ」でルプリュースのオーガニックロティサリーチキンが取り上げられました。ご興味ある方は、書店または下記からも購入が可能なみたいなのでご覧ください！！
パテ・ド・カンパーニュ
早いもので、もう１２月ですね。 今日は、年末のピーク前に手間のかかるパテ・ド・カンパーニュの仕込みです。 レシピはお店ごとに色々だと思いますが、当店のは仔牛のモモ肉・豚のノド肉・鶏レバーを使用して完成まで３日間かけて作り ...
ボルドーブレンドの赤ワインに合わせたデセール
ジャイアントステップス メーカーズディナー🍽🍷のご報告も最後になりました😆 ワインは🍷 ◇ハリーズモンスター カベルネ・ソーヴィニョンとメルローを使ったボルドーブレンドです 日本未輸入の為、この会限りのワインとなりました ...
ピノ・ノワール畑別の飲み比べと、鴨の調理法別のペアリング！
ジャイアントステップス メーカーズディナー🍽🍷のご報告も後半戦です こちらは、ピノ・ノワールの畑別の飲み比べに、鴨🦆を調理方法別で仕上げた食べ比べを合わせたものです ワイン🍷は ...
東京カレンダーWEB版にリリースされました。
先日、投稿させて頂きました取材を受けた件ですが、東京カレンダーWEB版でリリースをされました。 今回は、ワイワイ食べて飲みたい日におすすめの店というテーマでロティサリーチキンを中心としたフードメニューを取り上げて頂きまし ...
台風接近による営業について
日頃よりルプリュースをご利用いただきましてありがとうございます。 台風19号の接近に伴いましてお客様の安全と従業員の安全を優先し明日12日(土)は終日。明後日13日(日)はランチをお休みいたします。尚、13日(日)のディ ...
シャルドネの畑別の飲み比べと、アオリイカの調理法別の食べ比べ！
先日のジャイアント ステップス メーカーズディナー🍽🍷のご報告第２弾です ワインは、シャルドネの畑の違いによる飲み比べ🥂 ◆ヤラ・ヴァレー（ヴァレー全体のブレンド） ◆セクストン・ヴィンヤード（標高130～210ｍ、花崗 ...
