おつまみ
キャロットラペ 480(528)
しょうが風味のポテトサラダ 480(528)
オリーブ 480(528)
自家製ピクルス 480(528)
牛すじの煮込み 720(792)
豚ハツとキノコのコンフィ 720(792)
フレンチポテト 680(748)
おつまみトルティーヤピザ 720(792)
ウフ ブルイエ 720(792)
チーズ盛り合わせ 大 1,880(2,068)
小 1,280(2,068)
ミックスナッツ 580(638)
イチヂクのラム酒漬け 850(935)
ドライフルーツ 680(935)
ドライフルーツ入りチーズディップ 880(968)
オーガニックサラダ
さっぱりシンプルサラダ 780
ミモザサラダ 880
生ハムサラダ 1,080
温泉卵のシーザーサラダ 1,180
オードブル・前菜
シャルキュトリー４種盛り合わせ 1,480
豚ロースの生ハム 980
鴨胸肉のスモーク 850
つくば鶏の自家製ハム 720
ボローニャソーセージスライス 720
三元豚のリエット 680
レバーペースト 680
熟成パテ ド カンパーニュ 1,180
自家製ローストビーフ 1,480
無添加手作りソーセージ 1,100
ブロッコリーのビスマルク 780
本日のポタージュ 680
ホタテのカルパッチョ 1,280
アオリイカの炙り ナッツソース 1,280
ツブ貝のエスカルゴ風 1,280
ムール貝の白ワイン蒸し 1,080
彩り野菜のオーブン焼き 1,280
彩り温野菜 1,280
ラクレットチーズ
ラクレットチーズポテト 1,080
ラクレットチーズ温野菜 1,680
ハチノスのトマトソースグラタン 1,380
クリームチキングラタン 1,180
メイン料理
オーガニックロティサリーチキン１羽 3,000
1/2羽 2,000
豚バラ肉のステーキ 980
ハンバーグステーキ 980
牛ホホ肉の赤ワイン煮 1,600
牛ロースステーキ 1,800
鴨胸肉のロースト 2,400
乳飲み仔羊のクラムソース 2,800
牛フィレ肉の赤ワインソース 3,600
赤海老の香草バター焼き 1,580
オホーツク産ホタテ貝のソテー 1,880
デザート
ガトーショコラ 580
チーズケーキ 680
クレームブリュレ 680
焼きこみタルト 680
白いティラミス 880
１番絞りカシスとバニラアイス 720
