ポール ジャングランジェ Paul Ginglinger
フランスのアルザスのエギスハイムで400年の歴史を誇る作り手です。13代目にして現当主であるミッシェル氏は、シャンパーニュの「ランソン」でスパークリングワインを、ブルゴーニュの「アルマン・ルソー」でピノ・ノワールの醸造を習得し、南アフリカやチリのワイナリーで醸造長を務めるなどの経験の後、2000年からは、アルザスに戻りワイナリーを引き継ぎました。ミネラルあふれる真っすぐピュアなスタイルで人気が出てきています。除草剤を一切使わず限りなく自然に近い環境でブドウを栽培しています。
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アルザス リースリング
アルザス リースリングは、柑橘系のフルーツの香りと白い花の香りに、フレッシュで鋭角な酸が味を引き締めています。真っすぐピュアな味わいで大変バランスが良く、古くから続くポール・ジャングランジェ家の代表的な白ワインです。
アルザス リースリングは店内でお召し上がりになれます。
