シャトー・メオム Chateau Meaume
フランスボルドー、ポムロールの北方に位置するシャトーです。ヒュー・ジョンソン氏やイギリス王室御用達ワイン商に注目されていて、フランスやイギリスのみでほぼ全量が消費されてしまうほどです。テロワールに合わせた植え替えや、有機栽培へも挑戦し、全量手摘みと選果を行っています。
また、ボルドー屈指の造り手であるミッシェル・ロラン氏と作り上げてきたワイナリーでもあります。
シャトー・メオム ボルドー シューペリュール
ブドウ品種は、メルロー88%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン2%を使用しています。美しい色調で豊潤な果実の香りとシルクのように滑らかなタンニンを感じられます。若いうちに楽しむことができますが、寝かせて熟成させても楽しめる面白いワインです。凝縮した果実香味としっかりとしたストラクチャーが、数年間の更なる熟成を可能にしています。
ボルドー シューペリュールは店内でお召し上がりになれます。
