広尾・中目黒のカジュアルフレンチと生ワインのお店「ル プリュース 」

生ワインとフレンチのお店Leplus

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広尾店:03-3721-7382

中目黒店:03-6416-4953

ワイン

初級者向け「1分で読める ゆる~いワインコラム」第3回
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初級者向け「1分で読める ゆる~いワインコラム」第3回

ワインを飲みはじめたばかりの人、これからワインを飲んでみたいなと思う人、ワイン=難しいと感じている人たちに向けて、ワインを楽しむのに役立つ知識を、ちょっとづつ紹介していきたいと思います。 ワイン初級者じゃない方は、読み飛 ...
夏休みとブドウ畑
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夏休みとブドウ畑

みなさん夏休みの計画は、もう立てましたか? お店も、お盆はお休みいただく予定なのでどうしようか計画中です😊 写真は以前に夏休みを利用して、ぶどう畑🍇の作業のお手伝いをした時のものです。 夜中からの作業で眠かったですが、こ ...
初級者向け「1分で読める ゆる~いワインコラム」第2回
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初級者向け「1分で読める ゆる~いワインコラム」第2回

ワインを飲みはじめたばかりの人、これからワインを飲んでみたいなと思う人、ワイン=難しいと感じている人たちに向けて、ワインを楽しむのに役立つ知識を、ちょっとづつ紹介していきたいと思います。 ワイン初級者じゃない方は、読み飛 ...
初級者向け「1分で読める ゆる~いワインコラム」第1回
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初級者向け「1分で読める ゆる~いワインコラム」第1回

ワインを飲みはじめたばかりの人、これからワインを飲んでみたいなと思う人、ワイン=難しいと感じている人たちに向けて、ワインを楽しむのに役立つ知識を、ちょっとづつ紹介していきたいと思います。 ワイン初級者じゃない方は、読み飛 ...
カレスキーメーカーズディナーでのメニュー~ワインとデザート~
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カレスキーメーカーズディナーでのメニュー~ワインとデザート~

先日のカレスキーメーカーズディナーでお出ししました最後のペアリングをご紹介します。 ワインは前菜のときに合わせたセミヨンを抜栓してから1時間程室温に置いたものです。温度も上がりスモーキーな香りやヴァニラ香がでてきます。 ...
赤ワイン飲み比べとおつまみ
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赤ワイン飲み比べとおつまみ

先日行われましたメーカーズディナー赤ワインの飲み比べとおつまみの写真です。 ワインはシラーズを中心にグルナッシュやプチシラーズを使ったワイン🍷 赤ワインは飲み比べしないと中々難しいですよね。 おつまみは、発芽玄米を使った ...
海老とオレンジワイン
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海老とオレンジワイン

カレスキーワインメーカーズディナーの続きです☺ 今回の目玉とも言えるヴィオニエを使った完全無添加のオレンジワイン🍷 日本でもとっても貴重で今回の来日にあわせて持ってきていただき皆さんと飲みました⤴⤴ あわせたのは海老の温 ...
魚介のグラス
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魚介のグラス

先日行われたカレスキーのワインメーカーズディナーで、前菜としてセミヨンにペアリングしてお出ししたお料理です。 魚介のセビーチェをアレンジしたもので、グラスの下にはカラマンジーとベルガモットの酸味の効いたソース。 その上に ...
ワインメーカーズディナー無事終了しました!
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ワインメーカーズディナー無事終了しました!

ワインメーカーズディナー無事終了しました! 先日、20日に広尾店で開催しましたメーカーズディナー 無事終了しました、お越しいただいた皆さんありがとうございました。醸造家のトニー・カレスキー氏はヘアスタイルとダンディなお髭 ...
10種類のワインをフリーティスティング!【中目黒店】
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10種類のワインをフリーティスティング!【中目黒店】

せっかくならテイスティングしてからワインを買いたい!! そんな経験はありませんか? そのワインの味わいを想像して開ける楽しみもありますが、 飲んで美味しいワインを買って、友人や仲間と分かち合うのも 楽しいものです。 当日 ...
やっと入ったお気に入りワイン
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やっと入ったお気に入りワイン

こんにちは、日中は半袖で過ごせるくらい穏やかな休日ですね、皆さんはどのようにお過ごしですか🧐? さてさてこの前、飲んで美味しくて ラインナップに入れたかった白ワインのご紹介です💕 ずっとインポーターさんの在庫切れで やっ ...
ワイン紹介『カルメンピュトー』
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ワイン紹介『カルメンピュトー』

今回は、イタリアのトスカーナ 「テルッツィ&ピュトー」が造るちょっと変わった白ワイン 『カルメンピュトー』のご紹介です。     イタリアの最も権威のあるワイン&フード誌「ガンベロ・ロッソ」で『テロワ ...