広尾のカジュアルフレンチと生ワインのお店「ル プリュース 」

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ディナー

パテ・ド・カンパーニュ
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パテ・ド・カンパーニュ

早いもので、もう12月ですね。 今日は、年末のピーク前に手間のかかるパテ・ド・カンパーニュの仕込みです。 レシピはお店ごとに色々だと思いますが、当店のは仔牛のモモ肉・豚のノド肉・鶏レバーを使用して完成まで3日間かけて作り ...
ボルドーブレンドの赤ワインに合わせたデセール
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ボルドーブレンドの赤ワインに合わせたデセール

ジャイアントステップス メーカーズディナー🍽🍷のご報告も最後になりました😆 ワインは🍷 ◇ハリーズモンスター カベルネ・ソーヴィニョンとメルローを使ったボルドーブレンドです 日本未輸入の為、この会限りのワインとなりました ...
ピノ・ノワール畑別の飲み比べと、鴨の調理法別のペアリング!
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ピノ・ノワール畑別の飲み比べと、鴨の調理法別のペアリング!

    ジャイアントステップス メーカーズディナー🍽🍷のご報告も後半戦です こちらは、ピノ・ノワールの畑別の飲み比べに、鴨🦆を調理方法別で仕上げた食べ比べを合わせたものです   ワイン🍷は ...
シャルドネの畑別の飲み比べと、アオリイカの調理法別の食べ比べ!
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シャルドネの畑別の飲み比べと、アオリイカの調理法別の食べ比べ!

先日のジャイアント ステップス メーカーズディナー🍽🍷のご報告第2弾です ワインは、シャルドネの畑の違いによる飲み比べ🥂 ◆ヤラ・ヴァレー(ヴァレー全体のブレンド) ◆セクストン・ヴィンヤード(標高130~210m、花崗 ...
日本未入荷ロゼワインとオーストラリアのソウルフード
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日本未入荷ロゼワインとオーストラリアのソウルフード

先日のジャイアントステップス メーカーズディナーの内容ご紹介です🥂 最初は日本未輸入のロゼ、ピノ・ノワールで造っているロゼなんですが、これがホントに美味しく日本に輸入していないのが本当にもったいない。 本格的に小ロットで ...
新人!アルバイト
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新人!アルバイト

先週からバイトで入った高3の女の子✨この夏までバスケ⛹️‍♀️で青春していた超体育系です🔥 大学も決まったので人生初のバイトだそうです🔰 まだ、学校があるので週末を中心にシフトインしてます。 今までお店にはなかったフレッ ...
ジャイアントステップス ワインメーカーズディナー無事終了!!
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ジャイアントステップス ワインメーカーズディナー無事終了!!

昨日のジャイアント ステップス メーカーズディナー🍽無事に終わりました🎉 色々と協力していただいたインポーターさんや、ワインメーカーのスティーブさん、本当にありがとうございました😊お疲れ様でした シャルドネとピノ・ノワー ...
【中目黒店】お花見シーズンディナープラン
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【中目黒店】お花見シーズンディナープラン

目黒川のお花見の後はお花見シーズン限定飲み放題プランをご用意しました。 日頃よりル プリュースをご利用いただきまして誠にありがとうございます。 中目黒店の近くには目黒川があり目黒川といえば春は何といっても桜ですね! 目黒 ...